Description :

Le moulin en 1932
Situé à l'entrée du site, le moulin actuel est daté de 1665. Il a été construit en moellons de grès et de calcaire. Il accueillait également l'habitation du meunier. Il faisait partie des dépendances de l'abbaye, au même titre que la ferme, la brasserie, le colombier et l'infirmerie.
L'ancienne roue métallique se trouve sur le côté. Elle date du XIXe, siècle à laquelle elle a été installée pour remplacer la précédente roue en bois. Le mécanisme de la roue, installé à l'intérieur du moulin et daté de la même époque, a été conservé.
Après la déprédation de l'abbaye lors de la Révolution, le moulin reprend son activité. Il est transformé pour pouvoir fonctionner à l'électricité et produira d'ailleurs de la farine pendant les deux guerres.
Malheureusement, il est abandonné vers 1950 et se détériorera progressivement jusqu'à l'état de ruine dans lequel il a été retrouvé avant sa restauration.
La restauration :

Le moulin en 2011
Les travaux du moulin ont été effectués dans le cadre du projet global de restauration du site de l'abbaye de la Paix-Dieu. L'abbaye a, en effet, été reconvertie en Centre de Perfectionnement des métiers du patrimoine.
Terminée en 2013, la restauration a conservé l'aspect d'origine du moulin tout en apportant plus de lumière à l'édifice. Le bâtiment accueille aujourd'hui une antenne de la Maison du Tourisme Hesbaye-Meuse au rez-de-chaussée. L'étage a été transformé en bureaux pour le secrétariat des Journées du Patrimoine en Wallonie.
L'accès à l'édifice s'effectue par un porche secondaire, moins monumental que le premier. Ce porche a été édifié sous l'abbatiat de Bernardine de Hody, en 1682.